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2012年10月

2012年10月28日 (日)

手作り市場、ご来場ありがとうございました♪

26日(金)27日(土)の二日間、手作り市場を開催いたしました。

まずはお詫びですm(__)m

初日は、開店前に行列が出来て、

予想外のお客様にお越しいただきました。

一時、会場が大変混みましたが、

会場整備など、行き届きませんで、

ご迷惑をおかけしたお客様がいらっしゃったことに

深くお詫びいたします。

次回から、会場、自転車置き場など、

配慮いたしたいと思っております。

また、よろしくお願いいたします。



さて、3回目を迎えた『手作り市場』ですが、

参加の作家さんも増え、それぞれの内容も充実してきました。

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作者の、気持ちのこもった丁寧に作られた作品が並びましたshine

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お客様はご自分に似合う品を選ばれるので、

それが、とても嬉しく思いました。

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アクセサリーも充実

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初参加のソープカービング(右手前です)

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初参加をご紹介します、まずはステンドグラス

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家具、洋服、雑貨のLakeide Factoryさん

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子供服

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美味しいもの、たくさん並びましたhappy01

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腕も上がってきました

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お客さまが気に入って手に取っていただいた品を、

身に着けたり、飾ってくださって、

その方をより一層輝かせてくれると思うと、

嬉しくなってしまいます。

ご来場の皆様、ありがとうございましたsign03

作家さんたち、皆さん、とても素敵でしたshine

お疲れ様でしたheart04

これからもよろしくお願いいたします♪

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2012年10月22日 (月)

手作り市場、今週開催します♪

いよいよ手作り市場が近づいてきました!

今回は、参加してくださる方がとても増えて、

にぎやかになりそうですhappy01

そこで、出品作をご紹介いたしますねnote

 

26日・27


和菓子・焼き菓子       

リバティーのバッグと小物   

プリザーブドフラワー

シルバーアクセサリー  

子供服・レディース          

パッチワーク  

リネンのバッグ        

Cottonの小物             

木工品・洋服

 

26()のみ

布雑貨  

ソープカービング

ステンドグラス

アクセサリー・マクラメ

 

27()のみ

手作りパン       

バターを使わないクッキー

シフォンケーキ   

フェザーピアス 

子供服

陶器 

ぬくもりこもった手作り品が

店内にあふれます!

お気に入りとの出会いをみつけに

River Cafeに、是非お出かけくださいませshine            

 

 

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New 立て看板、!!

9月末に、バス通り側に取り付けた看板、

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とても素敵に出来上がったので、

新たに、立て看板の制作を、

Lakeside Factoryさんに依頼していました。

そして、昨日、届いたのですsign03

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Lakeside Factoryさんも、ウキウキheart04作ってくださっていますhappy01

そして、受け取る時、二人でにんまりlovelyウキウキしちゃいますheart02

そんな、可愛い看板は、門の外がこれからの居場所。

倒れないように、フラワーボックスに花を入れて、重しにします。

どんな植栽にしましょうflair

出来上がったら、ご報告しますねshine

akemiさん、いつもありがとうございますconfidentheart04

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2012年10月17日 (水)

秋の和菓子教室

昨日、第3回目の和菓子教室を開催いたしました。

お天気も良くて和菓子日和(wink)、今回はriverも入って、6人が参加しました!

和菓子作りが初めての人の方が多かったので、

いちいち、感動しながら時間は過ぎていきました。

ジャ~~ン!

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栗まんじゅうと利休蒸しですshine

途中経過を写真に撮る予定でしたが、

参加者のお子さんと遊んでいて、すっかり忘れていましたcoldsweats01

shun君は、第1回目からママのお供で和菓子教室に来ています。

その時はネンネだったのが、昨日は自分で歩いてきたので、

ビックリsign01

途中からお昼寝して、試食タイムにちゃんと起きてきて、

出来上がった利休蒸しを食べていましたeye

次回は、新春の和菓子『練り切り』です。

これも写真を撮り忘れましたwobbly

先生、ごめんなさいm(_ _)m

そして、とっても美味しかったですheart04

ありがとうございましたhappy01

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2012年10月 9日 (火)

塩麹、出来上がり~♪

9月に仕込んだ塩麹は1週間後に火入れして、

もう半分以上使ってしましましたが、

火入れの様子をお知らせしようと思います。


塩分濃度7%の塩麹の仕上げは『火入れ』です。

米麹に、塩と水を入れて1週間くらいで熟成します。

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市販の塩麹より塩分濃度が低いので、

このまま冷蔵庫に保存していても、

アルコール発酵して使えなくなってしまいます。

そこで、火入れして、発酵を留めます。

塩辛くないので、麹の旨味が楽しめます。

鍋に移して、常にかき混ぜながら、加熱していきます。

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80℃30分で酵素は死滅するので、

80℃で6~7分常にかき混ぜながら加熱していきます。

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すると、とろみがついてきます。

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こんな感じで、出来上がりです。

今回の塩麹のとろみは、今までになく最高の仕上がり♪

お肉を漬けたり、漬物を作ったり、

随分少なくなってきました。

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臨時休業のお知らせ

貸切のため、

10月12日(金)

10月19日(金)

は、通常の営業を休ませていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、

よろしくお願いいたしますm(__)m

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2012年10月 1日 (月)

リコーダーコンサート♪

昨日の日曜日、リコーダーコンサートを開催いたしました。

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打楽器奏者、伊勢友一氏

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のプロデュースで

『音楽図鑑』と銘打ったシリーズのvol.1

図鑑のページをめくるように様々な楽器を紹介していく

シリーズです。

600年の歴史を持つリコーダーの柔らかな音色が

パーカッションと出会うことにより、

より深いアンサンブルとなった一日でした。

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アリスミュージックリコーダーアンサンブルの皆さんは

とても素敵なオリジナル曲を中心に

様々な曲を演奏してくださいました。

オリジナル曲が、とっても素敵だったんですhappy01

心がふんわりするような感じで…shine

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また、第1回、第2回の公演は親子で楽しむ、ということで

体験コーナーも設けて初めてのお子さんもチャレンジnote

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「優しく吹きましょう~♪」という指導のもと、

優しい音色で『牧場の朝』の合奏となりました。

楽器の紹介コーナーもありましたよ♪

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パーカッションは相変わらず、いろいろな楽器が登場して、

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聴き応えたっぷりのコンサートでした。

マーチやサンバのリズムが体に残り、

足取りも軽くステップを踏んで帰りたくなりました。

アリスの皆さん、素敵な演奏、ありがとうございましたhappy01

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看板、増えました♪

先週の金曜日、バス道路側に素敵な看板を取り付けました。

制作は 『Lakesaide Factory』 さんに依頼しましたhappy01 

http://lakeside-factory.com/

『Lakesaide Factory』はご近所にあるカントリー家具制作のお店。

手作り品の雑貨のお店も併設しています。

これがもう!とっても可愛いお店なんですheart04

お庭も可愛くて、店主は女性の家具職人さん。

TVチャンピオンの『カントリー家具女王選手権』で

準優勝の実力派です。

さてさて、その看板は!

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バス通りにこんな感じで収まりましたlovely

字の部分はくりぬいてあるのです!

そして、その看板効果でしょうか!

土曜日は終日お客様がいらして、大繁盛でしたshine

そして、

もう一つ素敵な家具が仲間入りしています。

本棚付きスツール。

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くり抜き技をご覧くださいませ!

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ワォ~lovely

こんな素敵なお店がご近所にあるなんて、

カフェを開店して初めて知ったのでしたshine

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