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2013年2月

2013年2月 9日 (土)

夢のある…ケーキ編

甘いケーキは、「太るからbearing

という理由で、作るのも、食べるのも、

長い間封印していました。

でもでも…

Cafeを始めるにあたり、

「自分で焼きなさい」と、お菓子の先生に後押しされ、

River Cafeのお菓子は

長い封印を解いて、手作りしています。

開店当初はシフォンケーキだけでしたが、

今はガトーショコラとスフレシフォンケーキも

仲間入りしています。

根強いファンのいるスフレチーズケーキshine

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蔵王のクリームチーズを使っています。

卵も新鮮だし、牛乳も低温殺菌の美味しい牛乳、

砂糖は甜菜糖の優しい甘み、

そのハーモニーは、上品なケーキとなっておりますhappy01

最後に『夢のある…shine』盛り付けheart04

ハイ、召し上がれconfident



封印を解いて、味見を常々しているので、

お腹周りに余分なお肉が少々…

ケーキを口にする時の、幸せ感には勝てませんcoldsweats01

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2013年2月 8日 (金)

「夢のある」…

今日は、一段と冷え込んでいます。

寒い中、わざわざお越しいただいたお客様に

お出しするランチですので、

これもまた、夢のあるモノにしたいと、

常々、考えておりまして…confident

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ご好評頂いておりますお野菜メニュー、

今週は角を生やしてみましたwink

ポテトとベニハルカというサツマイモマッシュ、

サツマイモの皮をカリッと揚げました。

左下は黒豆の天ぷら。

カレー粉とクミンシードを入れて、

おつまみ感覚で召し上がっていただけます。

色鮮やかなピンクは紫玉ねぎのピクルス。

色とりどり、種類豊富の野菜メニューを心がけておりますのhappy01

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チケット♪

3月3日は、トランペットのコンサートnote

チケットが出来上がりましたhappy01

今回のコンサートも、第1回と第2回は

親子で楽しむコンサート♪

チケットも、『夢を持ってもらえるモノ』にしたいと、

毎回、楽しんで作っています。

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音楽は、人生を何倍も、何倍も楽しくしてくれるものですshine

小さい時から、本物を身近に感じて欲しい、

演奏者とRiver Cafeはそういう思いで、

親子で楽しむコンサートを企画しています。

ご近所で、本物の演奏を是非この機会に

お楽しみくださいませheart04

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2013年2月 6日 (水)

今日は雪!!

一昨日の立春の日は、春のような陽気でしたが、

一転!今日はsnow

でも、Cafeの店内は春の気分が漂っていますよhappy01

土曜日に訪ねてきてくれたhisakoさんとmiekoさんからの

いただきもの

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いつも行くお花屋さん、素敵な品揃いのスギタフラワーショップで

買ったヒヤシンスやスイトピーたち

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ベランダには、雪を避けた植木鉢が勢ぞろい

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それにしても、今日の雪が心配ですgawk

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2013年2月 4日 (月)

2月の予定

今日は立春shine

こよみ通りの、春を感じる暖かさです。

庭のネグランドカエデの新芽も顔をのぞかせています。

季節は廻って、

春の足音がもうすぐ聞こえてきそうな2月、

River Cafeは、通常通りの営業となります。

皆様のご来店を心より、お待ちしておりますnotes


また、リバティーの雑貨の販売も引き続き行っております。

たいへん、お客様より好評をいただいており、

残り少なくなっております。

ご来店の際は、こちらも合わせてご覧くださいませ。

心ウキウキするような、雑貨たちですwink

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